Rodaja de piña, cereza al marrasquino, sombrilla
Shake & strain
El Blue Curaçao aporta solo color y aromas de naranja amarga, no sabor predominante. Usar jugo de piña natural (no enlatado) hace que el azul del curaçao brille más limpio y el sabor sea más fresco.
Creado en 1957 por Harry Yee, bartender del Hilton Hawaiian Village en Honolulu, a petición de un representante de ventas de Bols que buscaba un cóctel que mostrara el Blue Curaçao. Yee experimentó con varias combinaciones hasta llegar a la mezcla definitiva. Cuatro años después llegó la película 'Blue Hawaii' de Elvis Presley (1961), pero el cóctel precede al film. El color azul brillante lo hizo inmediatamente icónico en el paisaje tiki de los 50s.