Sin garnish en la receta canónica; opcionalmente una rodaja fina de limón expresada sobre la copa y descartada.
Stirred (removido)
La clave es no sobre-diluir: el sloe gin ya tiene cuerpo dulce y las endrinas aportan taninos; un remover preciso de 25 segundos con hielo grande equilibra sin aguarlo. Usar vermouth recién abierto y conservado en nevera es determinante para la frescura del resultado.
El Blackthorn aparece en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930) como uno de los cócteles clásicos de la era Prohibition que floreció en los bares londinenses. Su base de sloe gin —pacharán anglosajón elaborado con endrinas maceradas en gin— lo distingue de otros sours de la época. La combinación con vermouth seco y absinthe refleja la influencia de los cócteles Franco-Británicos de principios del siglo XX. No debe confundirse con un homónimo irlandés de la misma época que emplea Irish Whiskey en lugar de sloe gin.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)