Ninguno (opcional un twist de naranja o una cereza para versión moderna)
Build (construido en el vaso) — dos ingredientes, sin cítrico ni crema: se arma sobre hielo y se revuelve. No necesita shaker.
La proporción estándar es 2:1 vodka a licor, pero ajústala según tu gusto: 5:2 para más seco. Un cubo de hielo grande es clave —dilución lenta para que no se aguade. Como es un trago de solo dos ingredientes, la calidad del vodka y del licor de café se nota directamente; no escatimes.
Creado en 1949 por el barman belga Gustave Tops en el Hotel Metropole de Bruselas, en honor a la embajadora estadounidense Perle Mesta. El nombre alude al vodka (ruso) y al color negro del café. Es el ancestro directo del White Russian: añádele crema y cambias por completo de personalidad.