Rodaja de naranja o limón.
Build directo en vaso.
El vino blanco seco es el diferenciador: un Pinot Grigio o Verdicchio bien frío (sin pasar por el congelador) da acidez limpia. La proporción es flexible —más Campari para los aficionados al amargo, menos para el aperitivo casual. Nunca usar vino dulce.
La Bicicletta es un aperitivo popular en el norte de Italia, especialmente en Lombardía y el Véneto. Se popularizó en los años 1950s y 1960s. El nombre viene del chiste local de que los ancianos bebían tanto vermú con vino que al volver a casa en bicicleta circulaban en zigzag. Es el hermano más sencillo y vernáculo del Aperol Spritz.