Bartender · Coctel

Beachcomber's Gold

Canela-toronja, tropical profundo, dorado y especiado
Ron dorado + Ron oscuroMedia
Tiki mug
Preparacion

Preparacion

  • Preparar Don's Mix: mezclar 2 partes de jugo de toronja recién exprimido con 1 parte de sirope de canela (1:1 azúcar-agua + ramas de canela en infusión).
  • Combinar todos los ingredientes en coctelera con hielo triturado.
  • Agitar bien y verter sin colar en tiki mug.

Garnish

Ramita de menta, flor de hibisco

Tecnica

Shake & dump

El secreto

El Don's Mix casero es insustituible: la toronja fresca aporta amargor limpio que balancea la dulzura del orgeat y la caña del ron. Ningún sirope comercial replica este efecto.

Historia

Historia

Una de las creaciones más misteriosas de Donn Beach, circa 1937 en Hollywood. Jeff 'Beachbum' Berry encontró tres versiones diferentes del Beachcomber's Gold en su investigación, publicadas en su libro 'Remixed' (2010). La versión original de Hollywood de 1937 también apareció en los registros del restaurante en Palm Springs de los años 1950. El Don's Mix (mezcla secreta de toronja y canela) que aparece en este cóctel es el mismo ingrediente clave del Zombie.

Otros cocteles