Rodaja de coco deshidratado o lima
Batida (mezcla directa en vaso)
La clave está en usar cachaça de calidad y crema de coco fresca, nunca extracto. El balance ácido-dulce del limón equilibra la cremosidad.
Originaria de Rio de Janeiro, Brasil, en el siglo XX. La Batida surge como evolución refrescante de la cachaça para adaptarse al clima tropical brasileño. La versión de coco se popularizó en las playas como bebida estival. El nombre viene del portugués 'batida' (mezclada), reflejando su método de preparación.