Coco rallado en el borde o un trozo de coco fresco sobre el borde del vaso.
Blended — la licuadora emulsiona la grasa del coco con el alcohol y la leche condensada, creando una textura cremosa característica.
El equilibrio entre leche condensada y leche de coco es la clave: demasiada condensada la hace empalagosa, muy poca la vuelve floja. La cachaça de calidad media-alta (sin exceso de sulfurosos) eleva el resultado. Servir muy fría y al momento — no aguarda.
La Batida (del portugués 'batida' = agitada/golpeada) es la familia de tragos más popular de Brasil. Nace en los bares cariocas y paulistas de los años 1950s como forma de aprovechar la cachaça —el aguardiente nacional— con frutas tropicales y leche condensada. La variante de coco es la más icónica. Se sirve en botecos (bares populares), playas y en el Carnaval por igual.