Rodaja de banana fresca en el borde del vaso y una rodajita de limón
Blending (licuado)
Usa banana muy madura (con manchas negras): su azúcar natural es más intensa y el alcohol se integra mejor. Un chorrito de Angostura Bitters equilibra el dulzor y añade complejidad.
El Banana Daiquiri es una variación tropical del Daiquiri clásico cubano, cuyo origen se remonta a las minas de Daiquirí en Cuba a finales del siglo XIX. La versión con banana surgió en los años 1950-1960 con la popularización de las licuadoras eléctricas y el auge de la coctelería tropical caribeña, consolidándose en los años 1970 como emblema de los beach bars del Caribe y Florida. No aparece en los libros canónicos del siglo XIX ni en el Savoy (1930), pero deriva directamente del Daiquiri documentado por Embury en 1948 como uno de los seis cócteles fundamentales.
Fuente · Variación moderna del Daiquiri clásico; la receta base del Daiquiri aparece en The Fine Art of Mixing Drinks (David Embury, 1948). El Banana Daiquiri como tal se consolida en la tradición caribeña de los años 1960-1970, sin fuente histórica única canónica.