Sin garnish (servido solo)
Stirred (removido)
La clave está en el balance 2:1 entre gin y vermut dulce; no escatimar en el removido para lograr la dilución correcta sin aerar la mezcla
El Artillery Cocktail aparece documentado en 'Recipes for Mixed Drinks' de Hugo Ensslin (1916), uno de los primeros bartenders de Nueva York en compilar recetas de la era pre-Prohibición. Su nombre evoca los círculos militares de la época, siendo un trago directo y de carácter. Comparte estructura con el Martinez y el Manhattan, reflejando la tradición de coctelería de finales del siglo XIX de combinar espirituosos con vermut y bitters. La versión de Ensslin es considerada la referencia canónica más antigua de este trago específico.
Fuente · Recipes for Mixed Drinks (Hugo Ensslin, 1916)