Bartender · Coctel

Arsène Lupin

Elegante, cítrico y ligeramente herbal, con cuerpo suave y final seco
CognacMedia
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Enfriar la copa coupe con hielo y agua mientras se prepara el cóctel
  • Verter el cognac, el Cointreau, el zumo de limón y el dash de bitters en una coctelera con hielo abundante
  • Agitar vigorosamente durante 12-15 segundos hasta que la coctelera esté bien fría
  • Desechar el hielo de la copa, colar y servir en doble colado (double strain)

Garnish

Twist de piel de limón expresado sobre la copa y colocado en el borde

Tecnica

Shake & Strain (agitado y colado)

El secreto

Usar cognac de calidad media-alta y exprimir el twist de limón directamente sobre la superficie para depositar los aceites esenciales antes de servirlo; esto transforma completamente el aroma inicial del trago

Historia

Historia

El Arsène Lupin es un cóctel de inspiración francesa que rinde homenaje al célebre ladrón de guante blanco creado por el escritor Maurice Leblanc en 1905. Su composición refleja la elegancia y sofisticación del personaje: una base de cognac —el destilado más aristocrático de Francia— equilibrada con la acidez del limón y la dulzura del triple sec. No aparece en los grandes compendios del siglo XIX, sino que surge en bares parisinos y anglosajones de la primera mitad del siglo XX como tributo literario, consolidándose en la tradición de cócteles epónimos de personajes de ficción francesa.

Fuente · Receta de origen documentado en la tradición de bares franceses y anglosajones del primer tercio del siglo XX, en homenaje al personaje de Maurice Leblanc (1905); no aparece nominalmente en Jerry Thomas (1862), Harry Johnson (1882), Hugo Ensslin (1916), The Savoy Cocktail Book (Craddock, 1930) ni David Embury (1948)

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