Media rodaja de naranja o una rosa pequeña en el borde de la copa
Shake & strain con float final
El float de port debe hacerse sobre el dorso de una cuchara de bar con movimiento muy lento para que la capa permanezca perfectamente separada; usar port de buena calidad porque su densidad natural es lo que sostiene la presentación visual.
El American Beauty aparece documentado en el Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), obra de referencia del período dorado de la coctelería clásica londinense. Su combinación de brandy, vermouth y frutas refleja el estilo de los cócteles de entreguerras, con influencia de la escuela francesa. El float de oporto rojo sobre la mezcla pálida creaba el efecto visual de una rosa americana, de ahí su nombre. Fue un trago popular en los salones elegantes de Europa durante la Prohibición, cuando los bartenders americanos emigraron al viejo continente.
Fuente · The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)