Bartender · Coctel

Alaska Cocktail

Herbal, seco y especiado con notas de chartreuse amarillo y un toque floral
GinFácil
Copa coupe
Preparacion

Preparacion

  • Enfriar la copa cóctel con hielo y agua.
  • Verter el gin y el Yellow Chartreuse en una coctelera con hielo abundante.
  • Agitar vigorosamente durante 10-15 segundos hasta enfriar bien.
  • Descartar el hielo de la copa, colar y servir.

Garnish

Sin garnish (servido sin adorno)

Tecnica

Shake (agitado)

El secreto

Usar Yellow Chartreuse (no Green): aporta dulzor herbal más suave y no opaca el gin. Agitar con hielo muy frío y colar doble para una textura sedosa.

Historia

Historia

El Alaska Cocktail aparece documentado por primera vez en el libro 'Recipes for Mixed Drinks' de Hugo Ensslin (1916), siendo una de sus recetas más sencillas y directas. La combinación de gin con Yellow Chartreuse es anterior al uso masivo del vermut, reflejando una época en que los licores herbales franceses eran el modificador de elección. Harry Craddock lo incluyó sin modificaciones en The Savoy Cocktail Book (1930), consolidando su canonicidad. El nombre 'Alaska' no tiene una explicación histórica documentada, aunque se especula que alude a la frialdad y pureza evocada por ese territorio.

Fuente · Recipes for Mixed Drinks (Hugo Ensslin, 1916); confirmado en The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930)

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