Multiplica las proporciones por el número de tragos. Para servir up o on the rocks, añade el agua de dilución que el batido habría aportado (cerca de un 20-25% según el método). Embotella y refrigera; al servir, solo enfriar o verter sobre hielo.
Eventos, banquetes, barra con cola: Negroni embotellado, Manhattan en batch, ponches.
Olvidar añadir la dilución de agua al batch de un stirred drink: al servirlo sin batir sale demasiado fuerte y cerrado.
Pruébala en el Negroni embotellado
Fuente: Dave Arnold, Liquid Intelligence (2014); Jeffrey Morgenthaler
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