Llena el vaso de servicio con hielo. Vierte los ingredientes directamente, normalmente del más denso al más ligero, completa con el mixer carbonatado al final y da un removido suave para integrar sin perder gas.
Highballs y tragos largos sencillos: Gin Tonic, Cuba Libre, Mojito (tras macerar), Negroni sbagliato, Americano, Dark 'n' Stormy.
Remover de más tras añadir la soda o el tónico, lo que desgasifica la bebida y la deja plana.
Pruébala en el Gin Tonic
Fuente: Gary Regan, The Joy of Mixology (2003)
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