Sommelier · Región Vinícola

Okanagan Valley

Canada · tinto

El Okanagan Valley es el corazon vinicola de Canada, un desierto de bolsillo en plenas Montanas Rocallosas donde la luz intensa del verano y los inviernos gélidos producen vinos de precision y caracter unico en

Geografía

Mapa y ubicación

Situado en la provincia de Columbia Britanica, en el suroeste de Canada, el valle se extiende aproximadamente 200 km de norte a sur entre las ciudades de Vernon (norte) y Osoyoos (sur), en la frontera con el estado de Washington. La columna vertebral del valle es el lago Okanagan, que corre de norte a sur regulando las temperaturas. Las coordenadas oscilan entre 49°N y 50°N de latitud. El extremo sur, conocido como South Okanagan u Osoyoos, concentra el clima mas arido y calido, mientras que el norte, cerca de Kelowna y Vernon, presenta condiciones mas frescas. La ciudad de Kelowna funciona como capital regional y hub turistico de la zona vinicola.

Clasificación

British Columbia Vintners Quality Alliance (BC VQA), administrado por el BC Wine Authority. Dentro del BC VQA existen denominaciones geograficas reconocidas: Okanagan Valley GI (Geographic Indication) como paraguas principal, y subregiones en proceso de consolidacion como Golden Mile Bench, Naramata Bench, Skaha Bench y Okanagan Falls, algunas con estatus de Sub-GI oficial bajo el Canada Agricultural Products Act.

Altitud / relieve

Los vinedos se ubican entre 280 y 700 metros sobre el nivel del mar. El relieve es de laderas escarpadas que descienden hacia el lago Okanagan y sus ramales, con orientaciones predominantemente este y oeste que maximizan la exposicion solar.

Superficie / escala

Aproximadamente 4,200 hectareas plantadas en toda Columbia Britanica, de las cuales cerca del 80 por ciento se encuentran en el Okanagan Valley, lo que representa alrededor de 3,300 a 3,500 hectareas en produccion activa.

Suelo y clima

Terroir

El Okanagan Valley tiene un clima continental desertico semi-arido, clasificado como el unico desierto verdadero de Canada. Los veranos son calurosos y secos con hasta 14 horas de luz solar diaria, mientras que los inviernos son frios e incluso severos, lo que limita las variedades viables y obliga a enterrar cepas en algunas zonas. Las oscilaciones termicas diurnas de hasta 20°C entre dia y noche preservan la acidez natural de las uvas. Los suelos varian del norte al sur: en el norte predominan arcillas lacustres y limos glaciales; en el centro (Naramata Bench, Kelowna) aparecen gravas y arenas con cantos rodados; en el sur (Golden Mile Bench, Osoyoos) destacan suelos arenosos, francos y con presencia de esquisto y caliza, muy bien drenados. El lago Okanagan actua como regulador termico, retrasando las heladas de otono y moderando los extremos invernales en las laderas cercanas. El viento del sur (similitud con el Okanogan de Washington) contribuye a controlar la humedad y reducir enfermedades fungicas.

Variedades

Uvas principales

MerlotCabernet FrancCabernet SauvignonSyrahPinot NoirChardonnayPinot GrisRieslingGewurztraminerSauvignon BlancViognierMarechal FochGamay Noir
Estilos

Qué se produce

Merlot de South Okanagan

Vinos de cuerpo medio a pleno, con fruta madura de ciruela y cereza negra, taninos suaves y acabado especiado caracteristico del clima calido del sur del valle.

Cabernet Franc

Estilo elegante con notas de pimiento rojo, violeta y fruta roja fresca, considerado la variedad tinta de mas alto potencial en la region.

Icewine (vino de hielo)

Vinos de cosecha con uvas congeladas naturalmente en la cepa, de una dulzura intensa y acidez vibrante, principalmente elaborados con Riesling y Vidal.

Riesling seco y semiseco

Frescos, aromaticos y de buena acidez, con notas de melocoton, limon y mineral, reflejan las condiciones mas frescas del norte del valle.

Pinot Gris

Estilo generoso y aromatico con textura media, notas de pera, melocoton blanco y especias, popular en toda la region.

Origen

Historia

Las primeras vinas de uso comercial en el Okanagan Valley fueron plantadas por misioneros oblatos en la decada de 1860, concretamente el padre Charles Pandosy fundo una mision cerca de Kelowna en 1859 y registro los primeros cultivos de vid. Durante el siglo XIX y principios del XX la actividad vinicola fue marginal, dominada por variedades hibridas resistentes al frio como Marechal Foch y Vidal. El punto de inflexion llego en la decada de 1970 y 1980 cuando pioneros como Sumac Ridge Estate Winery (fundada en 1980) y Mission Hill Family Estate comenzaron a apostar por variedades Vitis vinifera europeas. La firma del Tratado de Libre Comercio Canada-Estados Unidos en 1988 provoco una crisis paradojicamente positiva: obligo a arrancar miles de hectareas de hibridos y a replantarlas con vinifera de calidad entre 1988 y 1990, transformando radicalmente el perfil de la industria. El sistema BC VQA fue establecido en 1990, dotando a la region de un marco de calidad y trazabilidad. Desde los anos 2000 el Okanagan ha experimentado un crecimiento sostenido en reconocimiento internacional, con bodegas como Osoyoos Larose (proyecto conjunto con el grupo Taillan de Burdeos) elevando el perfil global de la denominacion.

Etiquetas

Denominaciones y vinos emblemáticos

Osoyoos Larose Le Grand VinMission Hill Reserve OculusBurrowing Owl Cabernet FrancQuails Gate Stewart Family Reserve Pinot NoirRoad 13 Jackpot Chenin BlancInniskillin Okanagan Icewine Riesling
Casas

Productores destacados

Mission Hill Family EstateBurrowing Owl Estate WineryQuails Gate WineryOsoyoos LaroseTinhorn Creek VineyardsRoad 13 VineyardsNk'Mip CellarsBlack Hills Estate WinerySumac Ridge Estate WineryCheckMate Artisanal WineryMoon Curser VineyardsLaStella Winery
Mesa

Maridajes de la región

Salmon del Pacifico a la plancha con Pinot GrisCordero a las finas hierbas con Cabernet FrancPato asado con Merlot del South OkanaganQuesos locales de leche de cabra con Riesling semisecoFoie gras o postres de fruta con Icewine de RieslingCarnes a las brasas con Syrah de Osoyoos
Curiosidad

Sabías que…

Nk'Mip Cellars, fundada en 2002 en Osoyoos, es la primera bodega de propiedad indigena de America del Norte, operada por la nacion Osoyoos Indian Band del pueblo Syilx, quienes han habitado el valle por mas de 9,000 anos y denominan el territorio Nk'Mip (tierra baja).
Fuente: Jancis Robinson, Julia Harding & Jose Vouillamoz, Wine Grapes (Allen Lane, 2012); BC Wine Authority, bc-vqa.ca; Johnson & Robinson, The World Atlas of Wine 8th edition (Mitchell Beazley, 2019)
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