Sommelier · Región Vinícola

Monastrell de Yecla

España · tinto

Yecla es una isla vinícola en el sureste español donde el Monastrell alcanza una expresión austera y poderosa, moldeado por veranos extremos y suelos pobres de caliza que concentran el fruto hasta la intensidad

Geografía

Mapa y ubicación

Situada en la Región de Murcia, en el sureste de España, la DO Yecla ocupa el término municipal homónimo, enclavado entre las provincias de Murcia y Albacete. Se encuentra aproximadamente a 38°37′N 1°07′O, a unos 80 km al noroeste de la ciudad de Murcia y 100 km al suroeste de Alicante. La zona se divide en dos subzonas: Campo Arriba (la más alta y valorada) y Campo Abajo. No tiene influencia directa del Mediterráneo, pues las sierras de Salinas y del Buey actúan como barrera natural, confiriendo un carácter marcadamente continental.

Clasificación

DO Yecla — Denominación de Origen reconocida en 1975, regulada por el Consejo Regulador de la DO Yecla. Cuenta con la subzona Campo Arriba, que puede figurar en etiqueta como indicación diferenciada de mayor altitud y calidad.

Altitud / relieve

Campo Abajo: 400–600 m s. n. m. Campo Arriba: 600–900 m s. n. m. El relieve es de meseta elevada con lomas suaves y algunas elevaciones montañosas en los bordes de la comarca.

Superficie / escala

Aproximadamente 6 000 hectáreas de viñedo en producción, concentradas íntegramente en el municipio de Yecla.

Suelo y clima

Terroir

El clima es continental semiárido con influencia mediterránea atenuada. Los veranos son extremadamente secos y calurosos (máximas superiores a 38 °C), los inviernos fríos con heladas frecuentes y una oscilación térmica diaria muy pronunciada que favorece la retención de acidez y la complejidad aromática. La precipitación anual es escasa, entre 250 y 350 mm, lo que obliga al viñedo a un marcado estrés hídrico que concentra los compuestos fenólicos. Los suelos de Campo Arriba son francos, pobres en materia orgánica, con abundante caliza activa y piedra caliza superficial que refleja calor durante el día y favorece el drenaje. En Campo Abajo predominan suelos más arcillosos y profundos. Esta combinación de altitud, aridez y caliza produce vinos de gran concentración tánica, color intenso púrpura, con fruta negra madura, especias y una rusticidad elegante característica del Monastrell en su versión más pura.

Variedades

Uvas principales

MonastrellGarnacha TintaGarnacha TintoreraCabernet SauvignonSyrahMerlotTempranilloMacabeo (blancas autorizadas)
Estilos

Qué se produce

Monastrell joven o roble

Vinos de color profundo, fruta negra fresca, taninos firmes y uso moderado de madera, listos para consumo relativamente temprano.

Monastrell crianza/reserva

Con crianza en barrica de roble francés o americano, ganan complejidad especiada, notas de cuero, tabaco y fruta confitada con estructura para el envejecimiento.

Monastrell de Campo Arriba

Expresión de altitud con mayor acidez, finura tánica y perfil más mineral y floral respecto a los vinos de las zonas bajas.

Monastrell ecológico

Producción en auge que aprovecha la escasa pluviometría y ausencia de enfermedades criptogámicas para una viticultura orgánica natural.

Origen

Historia

El cultivo de la vid en el territorio de Yecla se remonta a época romana, como atestiguan restos arqueológicos en el Cerro del Castillo. Durante la dominación árabe la viticultura decayó, recuperándose tras la Reconquista castellana en el siglo XIII. En el siglo XVII los vinos de Yecla ya eran apreciados en mercados regionales. La expansión moderna del viñedo llegó en el siglo XIX, impulsada por la demanda francesa tras la devastación de la filoxera en Francia (1870–1890), que convirtió a toda la zona del sureste español en exportadora masiva de vino a granel. La propia filoxera llegó a Yecla a principios del siglo XX, obligando a la replantación sobre portainjertos americanos. El Monastrell, uva mejor adaptada a las condiciones semiáridas, se consolidó entonces como variedad hegemónica. La Denominación de Origen fue reconocida oficialmente en 1975, siendo una de las primeras del sureste. Desde los años noventa, bodegas como Bodegas Castaño impulsaron la imagen internacional de la DO, apostando por la calidad en botella frente al comercio a granel.

Etiquetas

Denominaciones y vinos emblemáticos

Hécula (Bodegas Castaño)Casa Cisca (Bodegas Castaño)Pozuelo MonastrellDO Yecla Campo Arriba
Casas

Productores destacados

Bodegas CastañoBodegas Señorío del MacoBodegas La PurísimaBodegas Huertas
Mesa

Maridajes de la región

Guisos y estofados de caza mayor (jabalí, venado)Cordero al horno o asadoEmbutidos curados murcianos (morcón, longaniza)Quesos curados de oveja manchegaArroces caldosos con carneChocolate negro intenso
Curiosidad

Sabías que…

Yecla es el único municipio de España que constituye por sí solo una Denominación de Origen completa: todo el viñedo amparado por la DO se encuentra dentro de los límites del término municipal de Yecla, lo que la convierte en una DO monomunicipal única en el panorama vitivinícola español.
Fuente: Consejo Regulador DO Yecla (www.yeclavino.com); Jancis Robinson, Julia Harding & José Vouillamoz, Wine Grapes (Allen Lane, 2012); Hugh Johnson & Jancis Robinson, The World Atlas of Wine, 8.ª ed. (Mitchell Beazley, 2019)
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