Enclavada entre los Alpes Marítimos y el Mar de Liguria, esta región de terrazas imposibles produce blancos de una salinidad y tensión mineral únicas en Italia. Su viticultura heroica, suspendida sobre el Medit
Liguria ocupa una franja costera en el extremo noroeste de Italia, bordeada al norte por Piamonte y al oeste por Francia. Se extiende en arco desde la frontera francesa (Ventimiglia) hasta La Spezia en el este, abrazando el Golfo de Génova. Sus principales ciudades de referencia son Génova (capital), Imperia, Savona y La Spezia. Las coordenadas aproximadas van de 43°N a 44°N y de 7°E a 10°E. La región se divide en Riviera di Ponente (oeste, más soleada y seca) y Riviera di Levante (este, más húmeda). Los ríos Roia, Argentina y Magra drenan sus valles hacia el Mediterráneo.
DOC (Denominazione di Origine Controllata): Cinque Terre, Riviera Ligure di Ponente, Colli di Luni, Golfo del Tigullio-Portofino, Colline di Levanto, Val Polcevera, Rossese di Dolceacqua. El vino de vendimia tardía Sciacchetrà se produce dentro de la DOC Cinque Terre.
Las viñas se plantan entre 50 y 600 m s.n.m. en terrazas sostenidas por muros de piedra seca (fascie) sobre pendientes que frecuentemente superan el 30%.
Aproximadamente 1,500–2,000 hectáreas en producción, siendo una de las regiones vinícolas más pequeñas de Italia.
El clima es mediterráneo costero, con veranos cálidos y secos, inviernos suaves y escasa lluvia anual. La proximidad al mar regula las temperaturas, reduciendo la amplitud térmica y prolongando la maduración. Los suelos son predominantemente esquistos (pizarra), calcáreos y arcillo-arenosos según la subzona: en Cinque Terre dominan esquistos oscuros muy pobres en nutrientes que imprimen una mineralidad yodada y salina en los vinos; en Riviera di Ponente aparecen suelos más arcillosos y calcáreos que aportan cuerpo al Pigato y al Vermentino. La influencia marítima constante, con brisas del Mediterráneo, protege de enfermedades fúngicas y confiere frescura y notas herbáceas y de cítricos a los vinos blancos. El relieve escarpado obliga al trabajo manual total.
Blanco seco de Bosco, Albarola y Vermentino, ligero, con notable acidez, notas de almendra y salinidad mineral.
Vino de uvas pasificadas, denso, entre seco y dulce, con aromas de albaricoque seco, miel y frutos secos, rara joya de la región.
Blanco con cuerpo, aromático, floral y herbáceo, con buena persistencia y estructura mineral.
Blanco fresco y vibrante, con cítricos, hierbas mediterráneas y un final amargo característico.
Tinto ligero y elegante de la uva Rossese, con notas florales, especiadas y taninos sedosos.
La viticultura en Liguria data de la época de los Fenicios y Griegos, quienes frecuentaban sus costas en el primer milenio a.C. Los romanos documentaron sus vinos, valorados en la Antigua Roma. Durante la Edad Media, los monjes benedictinos y los marineros genoveses difundieron sus cepas y técnicas. La República de Génova, potencia comercial del Mediterráneo entre los siglos XII y XV, exportó vinos ligurios por toda Europa. La construcción de las terrazas de piedra seca —algunas de más de 700 años de antigüedad— fue una obra colectiva de generaciones de agricultores que transformaron acantilados inhóspitos en viñedo. A fines del siglo XIX, la filoxera devastó gran parte del viñedo, iniciando una contracción que no se ha revertido del todo. El reconocimiento de la DOC Cinque Terre llegó en 1973, y la inclusión del paisaje de las Cinque Terre en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1997 relanzó el interés global por esta viticultura heroica. Hoy, el envejecimiento de la población rural y la dificultad del trabajo manual representan el mayor reto para la continuidad del viñedo.