Corea del Sur alberga una viticultura emergente y singular, donde variedades híbridas japonesas y europeas conviven con una tradición milenaria de vinos de frutas; la Korea Tourism Organization impulsa el enotu
Península coreana, Asia Oriental. Las principales zonas de cultivo de vid se concentran en la provincia de Gyeongsang del Norte (특히 Yeongcheon, aprox. 35°N, 128°E), la cuenca del río Nakdong y los valles interiores del centro-sur del país. Ciudades de referencia: Yeongcheon, Cheongdo, Daegu. Algunas plantaciones menores existen en Chungcheong y Jeolla. El país limita al oeste con el Mar Amarillo y al este con el Mar del Japón, ambas masas de agua con influencia moderadora parcial en zonas costeras.
No existe un sistema de denominación de origen (DO/AOC) oficial para el vino de uva en Corea del Sur a la fecha. Los vinos domésticos se comercializan bajo marcas privadas sin clasificación geográfica regulada. El gobierno clasifica algunos productos como 'vino artesanal' (전통주) dentro del marco de bebidas tradicionales coreanas, que incluye licores de arroz y vinos de frutas.
100–400 metros sobre el nivel del mar en los principales valles vitícolas; terreno ondulado con laderas suaves.
Menos de 1.000 hectáreas dedicadas exclusivamente a vid vinera; la mayor parte del cultivo de uva en Corea es de mesa (Campbell Early para consumo fresco). La superficie vinera comercial es reducida y en expansión gradual.
Clima continental monzónico: inviernos fríos y secos (influencia siberiana), veranos cálidos y húmedos con lluvias concentradas en julio-agosto (monzón). La acumulación de calor es suficiente para madurar variedades de ciclo corto. Los suelos predominantes son graníticos y francos con buena permeabilidad en los valles del Nakdong, lo que favorece el drenaje en la temporada monzónica. La alta humedad estival representa el principal desafío fitosanitario, haciendo preferibles variedades resistentes a enfermedades fúngicas. La amplitud térmica día-noche en otoño aporta acidez y aromas a las variedades tardías. El terroir coreano imprime vinos de cuerpo ligero a medio, con acidez viva y perfiles afrutados.
Vino tinto de cuerpo ligero, color rubí, con aromas frutales y tánico suave, producido principalmente en Yeongcheon.
Elaborado con caqui, ciruela (maesil) o arándano, más extendido que el vino de uva en el mercado doméstico.
Estilo semi-dulce y accesible, orientado al mercado local, con notas de fresa y frutos rojos.
La fermentación de frutas en la península coreana tiene raíces que se remontan al período de los Tres Reinos (siglos I–VII d.C.), cuando se elaboraban bebidas a base de arroz y frutas silvestres. La vid Vitis vinifera llegó de forma marginal durante la era de influencia china. Con la apertura comercial del siglo XIX y la posterior colonización japonesa (1910–1945), se introdujeron variedades híbridas como Campbell Early —desarrollada en EE.UU. y difundida en Asia por Japón— que hoy domina el cultivo de uva en el país. El vino de uva estilo occidental comenzó a producirse de forma artesanal en las décadas de 1970 y 1980, impulsado por productores locales en Gyeongsang del Norte. A partir de los 2000, bodegas como Chateau Mani y Cheongdo Winespa apostaron por estándares de calidad más rigurosos y enoturismo. La Korea Tourism Organization comenzó a incorporar rutas de vino a su oferta turística en la década de 2010, visibilizando esta industria naciente ante visitantes nacionales e internacionales.