Casa Nova es el municipio bahiano que ancla la viticultura tropical del Vale do São Francisco, la región vinícola más septentrional de Brasil y una de las pocas del mundo donde la vid produce bajo un régimen de
Casa Nova se ubica en el estado de Bahia, noreste de Brasil, en la margen bahiana del río São Francisco, frente al municipio de Petrolina (Pernambuco) al otro lado del cauce. La región se sitúa aproximadamente entre las coordenadas 9°–10° S y 40°–41° O, en el semiárido nordestino conocido como el Polígono das Secas. La ciudad de referencia más próxima es Petrolina-PE / Juazeiro-BA, binomio urbano a unos 700 km al oeste de Recife y 1 100 km al norte de Salvador. El río São Francisco actúa como eje vertebrador de toda la agricultura irrigada de la zona, incluida la viticultura.
Indicação de Procedência (IP) Vale do São Francisco — primera denominación de origen de carácter tropical reconocida por el MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) de Brasil, bajo el marco del sistema brasileño de Indicações Geográficas (IG) equivalente a una indicación geográfica protegida. No existe aún una Denominação de Origem (DO) consolidada para el ámbito estricto de Casa Nova.
250–350 m s. n. m. sobre mesetas y terrazas aluviales planas del semiárido; el relieve es escasamente ondulado, sin protección orográfica significativa.
La IP Vale do São Francisco abarca aproximadamente 1 200 ha plantadas en ambas márgenes del río (Bahia y Pernambuco); Casa Nova concentra una porción relevante de ese total en el lado bahiano, aunque la superficie exacta por municipio no está desagregada en fuentes oficiales consolidadas.
El clima es semiárido tropical (BSh en la clasificación de Köppen), con temperaturas medias anuales de 26–28 °C, insolación superior a 3 000 horas anuales y precipitaciones inferiores a 500 mm, concentradas en los meses de noviembre a marzo. La viticultura depende íntegramente del riego por goteo con agua del São Francisco. La amplitud térmica diaria (10–15 °C) preserva acidez y aromas. Los suelos son predominantemente latosoles rojo-amarillos (oxisoles) de textura arenosa a franco-arenosa, con bajo contenido de materia orgánica y pH ligeramente ácido; en terrazas aluviales aparecen depósitos franco-arcillosos más fértiles. La ausencia de hongos y la baja humedad relativa permiten trabajar con mínima intervención fitosanitaria. El viticultor controla la fenología mediante el estrés hídrico y la poda, escalonando las vendimias a lo largo del año y obteniendo hasta 2,5 ciclos vegetativos anuales por cepa.
Vinos de color intenso, con notas de fruta negra madura, especias y a veces toques ahumados, de cuerpo medio-alto y taninos redondos producto de la maduración acelerada en clima cálido.
Espumosos dulces o demi-sec elaborados con Moscato, frescos y aromáticos, aprovechando vendimias nocturnas para conservar la acidez.
Blancos tropicales con notas de fruta amarilla, buena acidez y carácter refrescante logrado mediante fermentación a temperatura controlada.
La viticultura comercial del Vale do São Francisco arrancó en la década de 1980 como proyecto gubernamental de diversificación agrícola en el semiárido nordestino. En 1985 la empresa Vitivinícola Lagoa Grande (después renombrada como parte de distintos consorcios) estableció los primeros viñedos experimentales irrigados en el entorno de Petrolina-Juazeiro, apoyada por el Banco do Nordeste y la Embrapa Semiárido. El modelo demostró viabilidad técnica y comercial a partir de los años 1990, cuando se consolidaron los primeros vinos embotellados bajo marcas reconocibles. En 2002 se formalizó la Indicação de Procedência Vale do São Francisco, primera IG brasileña de vinos tropicales, reconocida por el INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial). Casa Nova, en Bahia, se consolidó como municipio vitícola complementario al polo pernambucano, con inversiones en riego tecnificado y bodegas propias. A partir de los 2000, la región despertó interés internacional por su capacidad de vendimiar en cualquier mes del año, atrayendo investigación enológica y prensa especializada de Europa y América del Norte.